Un miel à la truffe noire, véritable truffe noire tuber mélanosporum, avec de vrais morceaux de truffes du Périgord.
Utilisation: à tartiner sur du pain, idéalement avec un peu de beurre, à l'apéritif et pour accompagner les viandes grillées, la charcuterie. Le Miel Mille fleurs aux truffes est idéal pour accompagner tous types de fromages (vache, chèvre ou brebis) et se marie parfaitement avec le foie gras, frais ou poêlé. Il permet de dorer des volailles ou de caraméliser du blanc de poulet, (canard laqué). Il accompagne les soufflés au fromage,ou des asperges braisées au pecorino. Adoucie également les vinaigrettes.
Ingrédients: miel mille fleurs 98.5%, arôme, truffe noire déshydratée 0.5% (Tuber mélanosporum Vitt).
Conservation: 2 ans
|
